«Тут ми пустили коріння». Історія успіху сестер із Донецька

У декількох кілометрах від Харківського аеропорту в селі Мовчани розташувалася ферма з вирощування мікрогріну. Справу заснували сестри — Тетяна Чернікова та Валентина Денисенко. Другий рік улюблене заняття приносить бажані плоди: корисну зеленину замовляють місцеві супермаркети, а майстер-класи з висадки насіння користуються популярністю в дітей та дорослих. 

Починати бізнес з нуля надзвичайно складно. Підприємниці впевнені: для новачка в будь-якій галузі грамотно складений план дій — половина успіху.

За дверима — дощить і холодно, а тут цілий рік весна, + 18—20°C.

На 300-х квадратних метрах вишикувалися ряди високих стелажів, щільно заставлених продукцією. Редис, бораго (огіркова трава), гречка, льон, горох, соняшник — усе зростає в маленьких боксах. Від них лине стежка до невеликого городу. Тут зона салатних трав: розпустилися японська капуста й листовий буряк. Крім зелені, господині вирощують квіти: їхні різнокольорові пелюстки підуть на прикрашання ресторанних страв.

Окремо на домашньому виробництві формуються мікси мікрогріну. Невеликими партіями їх регулярно замовляють магазини. Мікси підготовлені за порадами дієтологів: універсальні набори вітамінів для спортсменів, для поціновувачів гострого або солодкого присмаку.

Зелень цілодобово обдувають вентилятори та підсвітлюють спеціальні лампи. Фіолетові, наприклад, прискорюють зростання саджанців. Чоловік Валентини (його сестри жартома називають «технічним директором») змайстрував один з вентиляторів із вживаних автозапчастин. Без його навичок, визнають дівчата, не впоралися б. Від початку багато зусиль витратили на технічне оснащення теплиці.

Вона переїхала до Харкова в серпні 2014-го з Донецька з найпершою хвилею втікачів від війни. Її сестра до 2016 року намагалася будувати життя на колишньому місці, але незабаром зрозуміла, що хоче іншого майбутнього для рідних, тож поїхала до Валентини.

У пошуках бізнес-ідеї сім'я прийшла до висновку, що агробізнес в Україні — нове IT. Галузь активно розвивається, попит на мікрогрін зростає, тож є сенс спробувати. Жити й працювати за містом — у пріоритеті, тому орендували будинок і ділянку в Мовчанах. Повітря чисте, та й робочі місця невеликій громаді не завадять. За словами співрозмовниць, тут живе багато молодих сімей, і підприємниці із задоволенням працевлаштують сусідів у разі розширення виробництва.

Для запуску ферми знадобилося трохи більше року. До цього сестри вчилися в школі тепличного господарства в Хмельницькому, відвідували виробництво мікрогріну в Миколаєві. У рамках проекту Фонду «Професійний розвиток Харкова» переселенки виграли грант на втілення ідеї — 857 фунтів стерлінгів.

Кожну зароблену гривню завжди є у що вкласти. Важливою необхідністю наразі став опалювальний котел. Хоча зима цьогоріч тепла, без нього в подальшому — ніяк. Біодобрива для землі теж дороге задоволення. Хочеш екологічний товар — використовуй витяги з рослин. Нещодавно продукція пройшла сертифікацію: нітратів і пестицидів у зелені немає. У подальших планах фермерів — перейти з пластикової упаковки на паперову. На розробку нового дизайну вони вже відкладають гроші.

Робочий день сім'ї починається о шостій ранку, а закінчитися може далеко за північ. Разом і вдома, і на роботі — у цьому полягають одночасно як принадність, так і складність сімейного бізнесу. Партнери один одного розуміють з півслова, підтримують. З іншого боку, щоденна, без вихідних, співпраця часом впливає на особисті взаємини. Трапляються сварки, потім примирення, і так по колу. Разом сестер тримає незмінна спільна мрія — розвивати власну справу.

Тетяна Чернікова: «Ніколи не бійтеся. Ідіть до своєї мрії. Усе вийде, якщо мета дійсно того варта».