Це інжирове домашнє варення з Криму. Пригостив мене їм мій друг, який повернувся з півострова, де був у своїх найближчих рідних людей.
Довго розповідав про те, що побачив там і на останнє повідав мені цікаву інформацію, якою я не можу не поділитися з громадськістю...
З Києва до Криму можна добратися різними способами, але найзручніший з них - мікроавтобусом, який доставляє тебе не до кордону з півостровом, а, безпосередньо, куди тобі потрібно, наприклад, до Ялти (написав цю назву міста і миттєво промайнули яскраві життєві спогади!). Особливістю таких рейсів є їх повна незаконність, тобто таких перевезень до Криму у державі немає, але по факту вони є. Це чорний ринок перевезень і пасажири, які погоджуються на таку подорож мають додаткові ризики і незахищеність перед будь-якими випадками. Тим не менш, об'єми таких перевезень вражають - з багатьох обласних центрів України (точно - Київ, Харків, Дніпро, Херсон, Запоріжжя та, мабуть, інших) десятками рейсів у день можна добратися на таких "маршрутках" до Симферополя, Ялти, Севастополя, Євпаторії, Феодосії та Керчі! Цілий підпільний транспортний синдикат!
Далі. Мій друг помітив, що кожен раз при поверненні до Києва, у час від'їзду "маршрутки" з нашого прикордонного пункту, до водія підходить якийсь чолов'яга і водій швидко відраховує йому якусь готівку, потім підганяє усіх пасажирів на посадку (просить пошвидше, бо заплатив за меншу кількість людей!!!) і дає газу. Останнього разу мій друг не втримався і поки пасажири вантажили речі і заповнювали салон, спитав водія:
- Це, що у вас тут, рекет, як у 90-тих роках?!
- Саме так, дійсний рекет! І, гірше усього, що і поскаржитися немає кому!
- Ну, а що буде, якщо ви йому нічого не дасте?
- Та вже було! Й не раз. Тоді далі по трасі буде зустріч з нашою новою українською поліцією. А їм віддаш значно більше! Бо працюємо поза законом. Приходиться платити так. Мафія, що поробиш!!!
Мого товариша мало що може вразити, бо багато чого пройшов і в ті ж 90-ті, але тут, не міг заспокоїтися та схвильовано розповів цю історію мені. За що боролися?!
Уявіть собі. Мається великий незаконний транспортний бізнес з політичним відтінком, який "кришується" державним силовим органом. Реформи, кажете? Приїхали, хлопці. Усі на вихід!
Варення з інжиру, можу сказати, неймовірно смачна річ! І пахне сьогодні недосяжним (незважаючи на мафіозні транспортні пропозиції) для мене Кримом...