Британські молодята Кейлі і Джо Тілстони переконані в необхідності скорочення кількості сміття за рахунок переробки та повторного використання.
Саме тому вони накрили гостей свого весілля харчовими відходами із залишків ресторанних страв, повідомляє видання Daily Mirror.
За словами пари, у весільному меню були морський карась і окунь, бичатина, свинячі реберця, курка, а також веганські і безглютенові страви. Походження всіх інгредієнтів вони тримали в секреті.
Лише в кінці банкету Кейлі і Джо оголосили, що частування приготовлено з відходів. Звістка шокувала деяких гостей, але були і ті, хто все одно попросив добавки.
"Середній весільний сніданок обходиться в 25 фунтів стерлінгів на людину, а то і дорожче, – каже Кейлі. – Коли потрібно нагодувати майже 300 ротів, готувати із залишків – це розумно".