В Украине будет дальше дорожать колбаса

Сейчас наибольшим спросом среди украинских покупателей пользуется дешевая продукция – «варенка», сосиски и сардельки.

Повышение цен на мясо влечет за собой повышение цен на колбасные изделия. Данная тенденция сохранится и в 2017 году.

Об этом сообщают аналитики компании Pro-Consulting.

Стоит отметить, что мясная сырьевая база в Украине достаточно развита.

За рубежом закупаются только отдельные ингредиенты и продукция, необходимая для производства колбас.

Тем не менее, этот фактор, в силу нестабильности курса, также влияет на формирование стоимости конечной продукции.

Подобная ситуация может стать причиной перехода на более дешевые виды сырья.

Наибольшим спросом среди украинских покупателей пользуются «варенка», сосиски и сардельки.

Больше всего раскупаются небольшие упаковки продукции.

В 2013‐2015 годах был отмечен спад производства, но ёмкость рынка начала постепенно стабилизироваться в 2016 году.

Тенденция сохраниться и в текущем периоде.

Рынок постепенно адаптируется к экономическим условиям и политической ситуации.

Не исключается дальнейший рост показателей отрасли.

В то же время, экономическая и политическая нестабильность в стране, а также война на Донбассе стали причиной спада объемов экспорта украинской продукции за границу.

Открытие новых рынков сбыта и развитие уже имеющихся – это главное направление деятельности многих национальных производителей на сегодняшний день.

Тем не менее, спрогнозировать результаты внешней торговли в данном сегменте пока сложно.