Підтримати нас

Кокосові мадлен

22 березня 2020 12:20
184
Поширити:

Інгредієнти:

  • масло вершкове 200 г.
  • цукрова пудра 200 г.
  • борошно пшеничне 250 г.
  • стружка кокосова 70 г.
  • яйця 4 шт.
  • розпушувач тіста 10 г.
  • шоколад чорний 100 г.

Яйця сполучити з цукровою пудрою і збити до світлої пишної маси (збивати 5-6 хвилин). Вмішати просіяне з розпушувачем борошно.

35 г кокосової стружки подрібнити на кавовому млинку і вмішати у тісто. Вершкове масло розтопити, вистудити до 45*С і вмішати у тісто.

Поставити тісто у холодильник на 2 години (можна залишити на ніч).

Формочки для мадлен злегка змастити. Викласти тісто у формочки, заповнюючи їх на 2\3 об'єму. Випікати при 160*С 10-12 хвилин.

Дати охолонути. Шоколад розтопити на водяній бані .Кінчик кожного печива опустити у розтоплений шоколад і посипати рештою кокосової стружки.

Більше новин читайте на нашому телеграм каналі
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ