Кокосові мадлен
22 березня 2020 12:20
182
Поширити:
Інгредієнти:
- масло вершкове 200 г.
- цукрова пудра 200 г.
- борошно пшеничне 250 г.
- стружка кокосова 70 г.
- яйця 4 шт.
- розпушувач тіста 10 г.
- шоколад чорний 100 г.
Яйця сполучити з цукровою пудрою і збити до світлої пишної маси (збивати 5-6 хвилин). Вмішати просіяне з розпушувачем борошно.
35 г кокосової стружки подрібнити на кавовому млинку і вмішати у тісто. Вершкове масло розтопити, вистудити до 45*С і вмішати у тісто.
Поставити тісто у холодильник на 2 години (можна залишити на ніч).
Формочки для мадлен злегка змастити. Викласти тісто у формочки, заповнюючи їх на 2\3 об'єму. Випікати при 160*С 10-12 хвилин.
Дати охолонути. Шоколад розтопити на водяній бані .Кінчик кожного печива опустити у розтоплений шоколад і посипати рештою кокосової стружки.
Більше новин читайте на нашому телеграм каналі
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
-preview.webp)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ