Чим здивувати рідних та близьких на Різдвяну вечерю? Рецепт від Андрія Бороменського
Салат “Гранатове намисто” може стати смачною окрасою будь-якого святкового столу. А приготувати його можна десь за годину.
Отже, на шість порцій треба:
-
буряк салатний 1 - 3 штуки в залежності від розміру;
-
ріпчаста цибуля 1-2 головки;
-
картопля 3 штуки;
-
варена курка 300 грамів;
-
гранат 2 штуки;
-
куряче яйце 3 штуки;
-
очищені волоські горіхи 4,5 столових ложки;
-
майонез, краще найдієтичніший, можливо, майонезний соус - 200 грамів;
-
сіль та мелений чорний перець на смак.
Буряк, картоплю та яйця відварити, очистити від кожури та натерти на великій тертці в окремі миски.
Куряче філе порізати соломкою, ріпчасту цибулю - дрібними кубиками, і разом обсмажити їх до рум'яного кольору.
Щоб отримати форму намиста/браслета на середину блюда для страви ставимо склянку й викладаємо шари навколо неї. Деякі шари, за бажанням, можна трохи посолити і поперчити.
Формуємо шари за наступним порядком:
-
картопля, майонез;
-
половина буряків, майонез;
-
половина волоських горіхів, половина смажених курки з цибулею, майонез;
-
залишки волоських горіхів, яєць, майонез;
-
залишки курки з цибулею, майонез;
-
залишки буряків.
Рекомендую змащувати шари майонезом зовсім трохи, щоб продукти стали ніжно-соковитими, та одночасно зберегли різномаїття смаку.
Тепер прибираємо склянку, увесь салат зверху гарно змащуємо майонезом та викладаємо зверху зерна гранату.
Ось і все. Гарних вам свят та з Різдвом Христовим!
Фото Андрія Бороменського
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
-preview.webp)
