Жаркое в горшочках с мясом
Нам понадобится:
– Мясо – 400 гр
– Картофель – 800 гр
– Морковь – 2 шт.
– Лук репчатый – 3-5 шт.
– Свежая зелень – 150 гр
– Перец черный молотый – по вкусу
– Лавровый лист и соль – по вкусу.
Нарезаем мясо на небольшие кусочки шириной около 3 сантиметров. Посыпаем его солью, черным молотым перцем (можно добавить и другие специи) и перемешиваем.
Затем чистим картофель и нарезаем на небольшие дольки. Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на крупной терке.
Горшочек смазываем небольшим количеством растительного масла, на дно выкладываем мясо, затем лук и морковь, добавляем небольшое количество воды и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. По истечении времени извлекаем горшочки, выкладываем в них картофель, заливаем кипятком. Не забываем посолить, приправить специями добавить лавровый лист. Возвращаем горшочки в духовку и готовим еще полчаса.
Когда блюдо будет готово, украшаем его свежей зеленью и подаем к столу.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
-preview.webp)
