Жареная свинина с медово-горчичной корочкой
22 лютого 2016 12:00
208
Поширити:
Нам понадобится:
400-500г мякоти свинины, 2-3 ч ложки растительного масла, 1 ч ложка горчицы, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка мёда, 1/2-2/3 ч ложки соли.
В маленькой миске смешиваем соль, мёд, горчицу и лимонный сок. Мякоть свинины нарезаем на куски толщиной 1,5-2 сантиметра. Смазываем ломти растительным маслом и массируем их (помять, похлопать), чтобы масло проникло в ткани. Сковороду разогреваем на максимальном огне. Выкладываем ломти свинины. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки - примерно по 1 минуте с каждой стороны. Огонь убавляем до минимума. Обливаем ломти свинины соусом. Обжариваем под крышкой ещё по 3 минуты каждую сторону. Подаем в горячем виде.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ
Матеріали партнерів