Нам понадобится:
– тыква – 600 г
– творог 9% – 100 г
– яйца куриные – 2 шт.
– молоко – 60 г
– сыр – 50 г
– шпинат свежий – 80 г
– растительное масло – по вкусу
– соль по вкусу
– макаронные изделия – 200 г.
Тыкву очищаем и нарезам средним кубиком. Выкладываем тыкву в форму для запекания. Сбрызгиваем маслом и солью, перемешиваем. Ставим запекаться в духовку при 200°С 20-30 минут до полуготовности.
Тем временем отвариваем любую пасту. К тыкве в форму выкладываем пасту. Нарезаем свежий шпинат, отправляем туда же. Творог, яйца и молоко слегка взбиваем вилкой до объединения. Выливаем в форму. Посыпаем натертым сыром. Все аккуратно перемешиваем.
Отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 25 минут.