Як вибрати морозиво, щоб не отруїтися у спеку
Експерти радять не гнатися за дешевизною морозива. Погана упаковка і неналежне зберігання може перетворити морозиво в небезпечну отруту.
В Україні цей продукт за державними стандартами розділений на 3 види: 4733 – морозиво з молочними жирами, 4734 – плодово-ягідне морозиво і 4735 – морозиво, що містить рослинні жири, передає Народна правда.
Корисним вважається 4733, де не присутні рослинні жири, тільки молочні. Зазвичай це морозиво зберігається 10-12 місяців, але сьогодні на ринку присутні позиції, термін реалізації яких – 2 роки.
При цьому наголошується: чим довше зберігається морозиво, тим менше гарантій, що воно не зіпсувалося і не містить шкідливих бактерій.
“Раніше морозиво зберігалося 10-12 місяців. Сьогодні підходиш і є морозиво, яке зберігається два роки. Як вони примудрилися продовжити життя морозиву? Хлопці вирішили, що навіщо прострочку викидати, якщо можна додати хімічні елементи і продавати два роки. У нашій країні, де йде системне відключення електроенергії, виробник чомусь вирішив, що два роки можна утримувати одну і ту ж температуру. Повний маразм “, – заявив виконавчий директор Союзу споживачів України Максим Несміянов.
Ще один небезпечний момент – погана упаковка. Неналежне зберігання може перетворити десерт в справжню отруту.
“Вода, яка стоїть із залишками морозива, однозначно є сприятливим середовищем для розвитку мікроорганізмів, потрапляючи туди просто з повітря”, – відзначають фахівці.
Експерти радять не купувати дешеве морозиво, так як воно гарантовано з великим вмістом пальмової олії замість натурального молока.
Плюс – в дешевому морозиві і дешеві хімічні домішки, ароматизатори, барвники, стабілізатори смаку.
Високої якості морозиво – пломбір і вершкове. Гірше – це так зване морозиво з комбінованим складом сировини, там може бути пальмова, кокосова олія, інші замінники.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
-preview.webp)
