Нам понадобится:
– Мука – 200 г
– молоко 2,5% – 200 мл
– яйца куриные – 2 шт.
– сахарный песок – 2 ст. л.
– сода – 1/2 ч. л.
– уксус м 1/2 ч. л.
– растительное масло для жарки – по вкусу
– тыква – 200 г.
Тыкву запекаем и потом делаем из нее пюре блендером и перемешиваем с сахарным песком. Вбиваем в тыкву с сахаром два яйца. Вливаем молоко и все перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавляем гашенную соду с уксусом и оставляем настояться тесту 10 минут.
Затем жарим блинчики на растительном масле.