Нам понадобится:
– Масло сливочное – 50 г
– Перец чёрный молотый – 0.2 ч. л.
– Сметана – 30 г
– Соль – 0.5 ч. л.
– Творог – 200 г
– Укроп свежий – 3 веточки.
Пропускаем творог через сито, чтобы в итоге добиться минимальной зернистости.
Отрываем ветки от жёстких стеблей уже чистого и сухого укропа, отдельно растапливаем порцию сливочного масла. Бросаем по вкусу соль и чёрный перец в творожную крошку — перемешиваем, пробуем. Добавляем густую сметану, объединяем компоненты в единую массу. Закладываем мелко изрубленный сочный укроп, вливаем растопленное масло и для гладкой, более нежной консистенции тщательно перетираем.
Творожно-сливочноя намазка с укропом готова!