Торт «Новогодний»
Нам понадобится:
– яйца – 5 шт.
– сахар – 1 стакан
– мука – 1 стакан
– какао – 2 ст.л.
– сироп для пропитки коржей
– масло сливочное – 200 г
– сгущенное молоко – 0,5 баночки (8 ст. л.)
– чернослив – 50-70 г
– изюм – 50-70 г
– грецкие орехи – 50-70 г
Выпекаем бисквит и даем ему остыть. Разрезать на 2 или 3 коржа. Коржи пропитываем сиропом. Готовим крем. Для этого размягченное сливочное масло взбиваем венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке добавляем сгущенку. Взбиваем крем до пышной однородной массы. Чернослив и изюм распариваем в горячей воде, воду сливаем, обсушиваем ягоды, выкладываем на полотенце. Мелко нарезаем чернослив. Первый корж – крем, порезанный чернослив, изюм, орехи. аналогично поступаем и со вторым бисквитом. Накрываем третьим коржом. Торт обмазываем кремом. Посыпаем какао с сахаром, шоколадом или кокосовой стружкой. По желанию украшаем мармеладом.
-preview.webp)
-preview.webp)