Иногда то, что мы считаем голодом, может оказаться жаждой или недосыпом.
Младенцы точно знают, когда они голодны. Свое желание они выражают громким плачем и не успокаиваются до тех пор, пока не насытятся. Примерно на пятом году жизни наши контакты, которые проводят сигнал голода, начинают путаться и отлаженный механизм может дать сбой.
На помощь им приходят лептин и грелин — гормоны, регулирующие ощущение голода и насыщения. Именно они вызывают правильные симптомы у взрослых, которые полагаются на свои внутренние и внешние ощущения. Это важно, так как иногда под видом голода могут скрываться совершенно другие причины.
Додати Вгору як бажане джерело в GoogleПоэтому прежде, чем вы потянетесь за очередным кусочком пиццы или скупите половину гастронома, следует еще раз подумать и спросить себя “а действительно ли я голоден?!”
Доктор Джеффри Моррисон, основатель Медицинского Центра Моррисона в Нью-Йорке, говорит, что есть еще три проблемы, которые маскируются под чувство голода. Одна из них давно известна, но, почему-то, часто игнорируется — стресс.
Моррисон говорит, что примерно в половине случаев люди едят из-за эмоций, которые они испытывают, а не потому, что голодны. Вполне возможно, что таким способом вы ищете занятие, которое отвлечет вас от стресса или завала на работе.
С таким эмоциональным перееданием можно бороться с помощью практик осознанности. Диетолог и тренер Equinox Tier X Мария Пагано рекомендует использовать шкалу ощущений от 1 до 10 — полны под завязку (1) и умираете от голода (10). Она советует есть только тогда, когда вы чувствуете себя примерно на 7—8 и прекращать это занятие, когда по ощущения тянут на 3—4. Это как раз та отметка, которая позволяет закрыть потребности организма в питательных веществах и при этом не съесть лишнего.
Еще одна причина, которой вам может показаться, что вы умираете от голода — нехватка сна. В таком состоянии сложно не только быстро соображать и выполнять сложную умственную работу, но и правильно считывать сигналы, которые посылает наше тело. Нехватка сна приводит к повышенной регуляции грелина, гормона, отвечающего за чувство голода, и при этом снижается выработка лептина, который несет ответственность за ощущение удовлетворенности (насыщенности). Результат — остановиться вовремя не получится и будет съедено много лишнего, очень много лишнего.
Грелин — пептидный гормон, обладающий свойствами гонадолиберина и другими метаболическими и эндокринными функциями, синтезируемый клетками в желудочно-кишечном тракте.
Уровень грелина перед приемами пищи увеличивается, а после – уменьшается. Считается, что он взаимно дополняет гормон лептин, производимый в жировой ткани, который вызывает насыщение, когда присутствует в более высоких концентрациях.
Лептин — пептидный гормон, регулирующий энергетический обмен. Относится к адипокинам (гормонам жировой ткани) и подавляет аппетит. Снижение концентрации лептина ведет к развитию ожирения.
Многим атлетам и спортсменам-любителям во время больших нагрузок может показаться, что они хотят есть. Но причина может быть совсем не в том, что запасы энергии подходят к концу, а в том, что организму не хватает жидкости.
Проверить это легко — выпейте стакан воды и выйдите прогуляться. Если чувство голода прошло, значит, вам хотелось пить. Не стоит путать это с наполненностью желудка. Вода быстро пройдет дальше и вам снова захочется есть.
Если же вы по-прежнему голодны после стандартной порции еды, поставьте таймер на 20 минут и по истечении этого времени прислушайтесь к своим ощущениям. Сигналы о насыщении доходят до мозга с небольшим опозданием, и нашему телу требуется немного больше времени для осознания этого процесса.
Много пейте, хорошенько отсыпайтесь, питайтесь правильно и вкусно по расписанию, тренируйтесь в удовольствие назло стрессу и зиме, которая никак не хочет отступать. И, самое главное, подходите к процессу пополнения своих энергетических запасов осознанно.