Щука в сметане
Автор
Поширити:
05 листопада 2016 12:00
250
Нам понадобится:
– Щука – 1,5-2 кг
– Лук – 1-2 шт.
– Сметана – 100-150 г
– Мука – 2-3ст.л.
– Соль – 1 ч.л.
– Лавровый лист – 1-2 шт.
– Масло растительное – 100-150 мл
– Зелень укропа, петрушки – 100 г.
Щуку чистим, моем. Отрезаем голову и хвост. Остальную часть режем на небольшие кусочки. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и оставляем мариноваться.
Чистим лук, режем полукольцами и поджариваем на сковородке с растительным маслом. Панируем кусочки рыбы в муке и жарим до золотистого цвета.
Поверх готовой рыбы выкладываем обжаренный лук, сметану. Перчим. Добавляем свои любимые специи. Накрываем крышкой и тушим минут 15 на маленьком огне. Если сметана у вас густая – можно разбавить ее водой.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
-preview.webp)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ
Матеріали партнерів