Салат з печінки тріски
Інгредієнти:
- Печінка тріски - 115 гр.
- Яйце відварне - 1 шт.
- Огірок - 1 шт.
- Цибуля шалот - 1 шт.
- Солодкий перець – 1/2 шт.
- Майонез - 0,5 ст. л.
- Кріп - 10 гр.
- Сіль - за смаком.
Приготування:
1. Огірок, солодкий перець і яйце наріжте невеликими кубиками.
2. Цибулю і кріп дуже дрібно наріжте. Цибулю шалот можна замінити на звичайну або зелену цибулю, а замість кропу можете вибрати будь-яку іншу зелень.
3. З печінки тріски попередньо злийте масло і викладіть її на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії. Наріжте печінку на шматочки середнього розміру.
4. Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці крім печінки, трохи кропу залиште для прикраси. Салат посоліть, заправте майонезом і перемішайте. В кінці додайте печінку і знову акуратно перемішайте.
Салат з печінкою тріски виходить дуже свіжим, легким і смачним. Його можна готувати на святковий стіл або ж на кожен день. Сам процес приготування не займає багато часу і не вимагає особливих інгредієнтів. Для любителів печінки цей салат просто знахідка. Смачного!!!
Дивіться повне відео приготування рецепта:
