Салат «Подсолнух» с кукурузой
Нам понадобится:
– Куриное филе – 300 г
– Кукуруза консервированная – 400 г
– Шампиньоны маринованные – 200 г
– Яйца – 3 штуки
– Морковка – 2 штуки
– Лук фиолетовый или порей – 1 штука
– Маслины – 10-15 штук
– Чипсы (пачка или банка) – 1 штука
– Майонез – 8 ст. ложек
– Растительное масло – 2-3 ст. ложки
– Соль и перец по вкусу.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле, солим. Готовое филе измельчаем.
Варим морковь и яйца. Морковку чистим и нарезаем небольшими кубиками или натираем на средней терке. Также поступаем с яйцами. Нарезаем маринованные шампиньоны. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Салат выкладываем слоями, каждый слой перемазывая майонезом: курица, морковь, грибы, яйца, лук. Сверху выкладываем консервированную кукурузу. По желанию, можно заменить ее сыром.
Выкладываем разрезанные вдоль маслины. А по кругу укладываем или втыкаем в нижний слой салата чипсы в виде лепестков. Можно посадить на наш подсолнух и божью коровку. Она “лепится” из половинки помидорчика черри и нескольких майонезных точек на спине.
-preview.webp)
-preview.webp)