Рулет с тыквой и маком
Нам понадобится:
– тыква – 450 г
– мак – 150 г
– изюм без косточек – 150 г
– сахар – 50 г
– яйца куриные – 1 банка
– сливочное масло – 3 ст. л.
– тесто слоеное бездрожжевое – 500 г.
Готовим начинку: мак и изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Сливаем воду и откидываем на сито, взбиваем в блендере, добавляя понемногу сахар, в принципе можно и вовсе обойтись без сахара, так как изюм и так достаточно сладкий. Если начинка очень густая, добавляем яйцо.
Тыкву чистим и перебиваем в блендере, или же можно перемолоть на мясорубке через мелкое сито. Тесто раскатываем в прямоугольник и смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху выкладываем тыкву и распределяем ее. Поверх тыквы выкладываем начинку из мака.
Сворачиваем плотненько рулетом, смазываем маслом и присыпаем слегка маком. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25-35 минут, до золотистости.
-preview.webp)
-preview.webp)
-preview.webp)
