Нам понадобится:
– кабачок – 1 шт.
– помидоры – 2 шт.
– лук – 1 шт.
– куриное филе – 500 гр
– растительное масло, соль, перец, зелень.
Средний кабачок очищаем от кожуры, нарезаем дольками. Обжариваем на растительном масле до появления золотистого цвета. Откладываем.
Помидоры нарезаем дольками, тушим на сковороде, откладываем.
Куриное филе нарезаем кусочками и поджариваем на растительном масле с репчатым луком. Когда филе будет готово, добавляем к нему кабачки и помидоры, тушим несколько минут. Посыпаем зеленью.