Остренький салатик из красной фасоли
Автор
Поширити:
15 квітня 2016 10:00
236
Нам понадобится:
– фасоль красная сухая – 1 стакан
– лук репчатый – 1 шт.
– чеснок – 2 дольки,
– кетчуп
– хмели-сунели
– кориандр
– зелень петрушки или кинзы
– уксус 9% – 1-2 ст. ложки (по вкусу).
Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде и утром отвариваем до готовности, посолив незадолго до окончания варки. Отвар сливаем в отдельную кастрюльку, но не выливаем.
Лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости. Чеснок мелко нарезаем. Зелень мелко порубить. Выкладываем фасоль в салатник, добавляем жареный лук вместе с маслом и чеснок. Затем добавляем немного неострого кетчупа, зелень, хмели-сунели, кориандр и уксус. Все хорошо перемешиваем и даем настояться несколько часов. Если салат окажется немного суховатым, можно разбавить его отваром от фасоли.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
-preview.webp)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ
Матеріали партнерів