Британские ученые доказали, что белый хлеб полезен в такой же мере, как и черный. Специалисты развеяли мифы о вредных свойствах белого хлеба.
В эксперименте принимали участие добровольцы, у которых измеряли уровень жира, холестерина, глюкозы и основных минералов. Через две недели, в течение которых добровольцы употребляли белый хлеб, ученые проверили параметры и выяснили, что ничего не изменилось.