Нам понадобится:
– круглый рис – 1 кг
– кипяток – 2 л
– сахар – 50 г
– мед – 100 г
– молотый перец – 1 ч.л.
Тщательно промойте рис и засыпьте в уже приготовленный кипяток. Разварите до однородной массы. Затем добавьте сахар, мед и черный перец. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и томите 10 минут на маленьком огне. Выложите массу в форму, смазанную маслом, так, чтобы толщина слоя была около 5 см. Разровняйте ложкой, разрежьте на квадратики и остудите.