Підтримати нас

Курине філе з ананасом і каррі

03 вересня 2019 10:40
650
Поширити:

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 1 шт.
  • Консервований ананас – 100 гр.
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Томати – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Крохмаль – 2 ст. л.
  • Коріандр – ¼ ч. л.
  • Каррі – 0,5 ч. л.
  • Соняшникова олія – 2 ст. л.

Приготування:

  1. Цибулю наріжте невеликими кубиками.
  2. Із томатів треба заздалегідь зняти шкірку – це зробити досить просто. Опустіть помідори на пів хвилини в кип’ячу воду, а потім перекладіть в холодну , зробіть зверху невеликі надрізи ножем і зніміть шкірку. Після наріжте кубиками.
  3. М'ясо треба нарізати на невеликі шматочки і перемішати його с крохмалем, щоб був покритий кожен шматочок.
  4. Філе обсмажте на олії до легкої рум’яності, після м'ясо перекладіть в тарілку, а на цій же сковороді обсмажте цибулю протягом 2 хвилин.
  5. До цибулі додайте помідори і готуйте ще 5 хвилин на невеликому вогні.
  6. До сковорідки поверніть м'ясо, додайте консервований ананас, часник пропущений через прес, влийте соєвий соус, всипте каррі, коріандр і дуже ретельно перемішайте. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин на повільному вогні.
  7. Наше філе готове, можна подавати!

Страва виходить дуже смачною, соковитою і ароматною. Солодкість ананасу чудово поєднується з кислинкою помідорів, спеції підкреслюють смак і створюють гармонійну страву, яка нагадує тайську кухню. За смаком можете додати гострий перець і якщо потрібно сіль. Таке м'ясо чудово підійде до будь-якого гарніру. Смачного!!!

Дивіться повне відео приготування рецепта:

Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/

Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ
Матеріали партнерів