Нам понадобится:
– слоеное тесто – 0,5 кг
– мясо (куриное филе или свинина) – 250 гр
– картофель – 150 гр
– лук – 1 шт.
Слоеное тесто делим на две части, одна должна быть немного больше другой. Большую часть раскатываем по размеру противня так, чтобы еще остались края, выкладываем на противень. Можно немного посыпать крахмалом – тогда сок от начинки не будет размягчать тесто.
На тесто сверху нарезаем тонкими кусочками мясо, немного солим, затем лук и сверху картошку, и опять немного солим. Перчим, добавляем специи. Вторую часть теста раскатываем и накрываем пирог сверху, края заворачиваем внутрь. Делаемь сверху дырочки и наливаем в них немного воды. Выпекаем в духовке примерно 25-30 минут.