Хинкали
Автор
Поширити:
20 травня 2016 10:00
332
Нам понадобится:
– пшеничная мука – 500 гр
– вода – 300 мл
– фарш свинина+говядина – 500 гр
– лук – 2 шт.
– кинза – 1 пучок
– соль.
Готовим фарш. Добавляем в него нарубленные лук и чеснок, понемногу вмешиваем воду (100-150 мл). После этого добавляем в фарш мелко нарезанную кинзу. Готовим тесто. Замешиваем его из муки, соли и воды. Раскатываем тесто, сразу делая из него маленькие кружочки.
Кладем в середину каждого по 1 столовой ложке с горкой мясного фарша. Собираем края кружочков гармошкой поплотнее, стараясь сделать побольше складочек. Отрываем лишнее тесто сверху у каждого “мешочка”. После этого опускаем хинкали в бульон и ждем, пока всплывут. Варить 2-3 мин.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
-preview.webp)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ
Матеріали партнерів