Холодный суп из овощей (гаспачо)
Автор
Поширити:
12 серпня 2016 10:00
225
Нам понадобится:
– лук – 1 шт.
– чеснок – 1 збучик
– сливочное масло – 1 ст.л.
– хлеб – 1 шт. (мякиш)
– помидоры – 400 гр
– белый винный уксус – 2 ст.л.
– перец чили – 1 шт.
– растительное масло – 2 ст.л.
– огурцы – 2 ст.л. нарезанных кубиками
– лед
– сахар, морская соль, черный перец.
Лук и чеснок очищаем и рубим.
Растапливаем масло на сковородке. Хлеб для тостов нарезаем кубиками и обжариваем на масле.
Лук, чеснок, помидоры, уксус, очищенный от семян перец чили и растительное масло измельчаем в миксере до консистенции пюре. Добавляем щепотку сахара, солим и перчим.
Томатный суп разливаем в тарелки, посыпаем огурцами, нарезанными кусочками, и поджаренным хлебом. Кладем кусочки льда. Подаем гаспачо вместе с багетом или лавашем.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
-preview.webp)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ
Матеріали партнерів