Икра из тыквы
Автор статті
30 березня 2017 04:16
667
Поширити:
Тыква обладает исключительной полезностью — в ней содержится множество минералов и витаминов, что так актуально зимой и ранней весной, ее мякоть прекрасно усваивается организмом, к тому же она низкокалорийна, что делает ее выгодной для диет.
Ингредиенты:
- 0,5 кг тыквы (лучше умеренно сладкой)
- 2-3 средних луковицы
- 0,5 кг тыквы (лучше умеренно сладкой)
- 2-3 средних луковицы
- томаты в собственном соку (5-7шт.)
- 0,3 лимона (или больше в зависимости от сладости тыквы)
- 1 ч.л. соли
- масло для жарки
Тыкву натереть на терке. Томаты пюрировать или мелко измельчить. Лук измельчить и обжарить до золотистого оттенка (около 5-10 мин). Добавить тыкву, перемешать. Добавить томаты, налить 0.5 чашки воды, перемешать.
Тушить около 15-20 мин, пока не испариться вода и консистенция не станет мягкой. Добавить лимонный сок (0,3-0,5 лимона в зависимости от сладости тыквы, если тыква почти совсем не сладкая добавить совсем немножечко лимонного сока или не добавлять вообще).
Подавайте теплой или охлаждённой, со свежим хлебом. Икру можно подавать на бутербродах.
Приятного аппетита!
Більше новин читайте на нашому телеграм каналі
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ