Підтримати нас

Гуляш зі свинини з підливою

30 травня 2018 14:24
390
Поширити:

Якщо ви не можете прийти до єдиної думки з приводу того, в якому вигляді їсти м'ясо - в смаженому або вареному, то тобі рекомендується готувати звичайний гуляш – нарізане кубиками тушковане м'ясо з підливою.

Інгредієнти:

  • 600 г свинини,
  • 2 цибулини,
  • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • спеції за смаком,
  • сіль за смаком.

Рецепт покроково:

  1. Як приготувати гуляш? За традиційним рецептом м'ясо необхідно нарізати на дрібні кубики, зі сторонами в один сантиметр.
  2. Ці м'ясні кубики необхідно протягом п'яти хвилин смажити на дуже сильному вогні у невеликій кількості олії, після чого зменшити газ і додати в гуляш масло і дві великі цибулини, нарізані як для піджарки.
  3. Після додавання цибулі гуляш варто смажити аж до набуття цибулею золотистого кольору. Після цього потрібно залити сковороду двома-трьома склянками теплої води, досипати туди борошна, додати томатної пасти, необхідні спеції за смаком і гарненько перемішати.
  4. Підлива має вийти густою і однорідною. Після отримання бажаної консистенції потрібно додати ще склянку води, накрити сковорідку кришкою і зменшити вогонь практично до мінімуму після того, як підлива почне кипіти. Через 10-15 хвилин гуляш буде готовий.
  5. Цю страву можна подавати із будь-яким гарніром. Гуляш з підливою за рецептом надасть ідеального смаку й аромату як макаронам і картоплі, так і будь-якій каші. Енергетична цінність гуляшу вкрай висока, а м'яке свиняче м'ясо, приготоване таким чином, чудово засвоюється і не створює важкості після їжі.
Підтримати нас можна тут https://base.monobank.ua/
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ