Інгредієнти:
Приготування:
М'яке вершкове масло збити з цукром і одним добре зрілим бананом до пухкої маси. Не припиняючи збивання, по одному додати яйця, а в кінці — молоко. Вмішати просіяне борошно, сіль, спеції, мелені горіхи, вівсяні пластівці тривалого приготування, розпушувач.
Довгу кексову форму застелити пергаментом. Вилити тісто у форму.
Другий почищений, але уже не перезрілий банан розрізати горизонтально навпіл, викласти на тісто згори зрізом вгору і злегка втиснути у тісто.
Випікати при 190*С орієнтовно 1 годину до готовності (до сухої скіпки).