Венгерская кукуруза убила 10 человек в 5 странах ЕС
Источником листериоза, поразившего Австрию, Данию, Финляндию, Швецию и Великобританию, начиная с 2015 года, вероятно, стала замороженная кукуруза из Венгрии.
Об этом сообщает Агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
По состоянию на 8 июня 2018 года в ЕС было зарегистрировано 47 случаев заражения листерией, в том числе девять случаев смерти. 5 июля от листерии умер датский пациент, став десятой жертвой бактерии.
Штаммы бактерии были обнаружены в замороженных овощах, произведенных одной венгерской компанией в 2016, 2017 и 2018 годах.
"Это свидетельствует о том, что штаммы сохранились на перерабатывающем заводе, несмотря на проведенные процедуры очистки и дезинфекции. Имеющаяся информация подтверждает загрязнение венгерского завода", - говорится в сообщении.
Венгерское Управление по пищевой безопасности 29 июня запретило продажу всех замороженных овощей и замороженных смешанных овощных продуктов, произведенных зараженным заводом в период с августа 2016 по июнь 2018 года и приказало немедленно отозвать их.
Но поскольку инкубационный период листериоза до 70 дней, новые случаи заболевания все еще могут фиксироваться. Кроме того, потребители и рестораны могли купить кукурузу до отзыва и хранить в морозильнике.
Підтримайте роботу редакції. Долучайтеся до спільноти"Вгору" https://base.monobank.ua/
-preview.webp)
