Фермер із Херсонщини вирощує шафран на Волині
Поля аграрія Олега Демченка із Херсонщини окуповані російськими військовими. Тому зараз він вирощує шафран на Волині.
Про це повідомляє “ШоТам?”.
“Спочатку чоловік вирощував овочі. Пізніше на конференції почув про шафран. Досвідчені фермери не вірили, що рослина приживеться в наших краях. Однак 11 років тому Олег ризикнув та одним з перших засадив степи рідної Херсонщини цибулинами крокусу. Ніхто не вірив у цю авантюру, але квіти зійшли й дали перший врожай. Потім він почав вирощувати спаржу”, – йдеться у сюжеті.
Зазначається, що тоді всі були здивовані високою якістю шафрану, вирощеного в Україні.
Олег Демченко планував робити сир із шафраном. Проте нині поля аграрія у Каховці окуповані Росією, але разом із партнером він зміг відновити справу на Волині. Де посадили шафран і спаржу. Вони виготовляють варення з квітів, пряники, настоянку з крокуса.
“А на рідній Херсонщині вже 3 роки поспіль розквітають крокуси, хоча за ними ніхто не доглядає. Олег вірить, що одного дня повернеться додому”, – передають журналісти.
Зазначається, аби зібрати лише грам шафрану, потрібно зірвати 200 квіток.
- У січні-березні 2025 року на Херсонщині підприємці вчетверо частіше закривали бізнес, ніж розпочинали його.
- Торік у Херсонській області зареєстрували понад 170 юридичних осіб і 2 тисячі 400 фізичних осіб підприємців (ФОП). За програмою «єРобота» на Херсонщині укладено 41 проєкт на понад дев'ять мільйонів гривень. Данська рада у справах біженців надала понад 30 мікрогрантів.
