Каждый день этот цветок раскрывается навстречу солнцу на рассвете и поворачивается за ним в его каждодневном пути по небу до самого заката.
Существует несколько легенд откуда появился солнечный цветок. Греки считали, что в подсолнух обернулась речная нимфа. Ацтеки же верили, что цветком стала маленькая девочка, которая безумно скучала по солнцу.
Хоть подсолнух и приехал к нам из Южной Америки, сейчас мы считаем его своим. И одним из главных символов Херсонщины.