У употребления в пищу молока есть и горячие сторонники, и горячие противники. Но как бы там ни было, один из древнейших продуктов питания – в рационе множества людей.
И жителям Херсонщины повезло: в области есть еще немало мест с экологически чистыми пастбищами. Конечно, на сто процентов естественное молоко не хранится так долго, как промышленно переработанное. Но это с лихвой компенсируется тем, что натуральный продукт действительно пойдет на пользу.