З чим їдять суші

Суші - не просто популярна японська страва, це ціла культура, де кожен елемент має своє значення. Вони представлені в асортименті, тому кожен може обрати їх на свій смак. У мережі ресторанів «Євразія» можна замовити в місті Ірпінь суші та роли, є швидка доставка кур’єром або самовивіз. 

З чим їдять суші: детальний огляд

Кілька популярних страв та доповнень, з якими традиційно їдять суші та роли:

1. Соєвий соус. Склад: ферментовані соєві боби, пшениця, вода, сіль. Це незамінна приправа, яка додає солоності та підкреслює смак риби. Важливо не переборщити, щоб не заглушити ніжний смак.
2. Васабі. Склад: корінь васабі (японський хрін). Це гостра паста, яка додає пікантності та має антибактеріальні властивості. Її використовують в невеликих кількостях, щоб не перебити смак інших інгредієнтів.
3. Імбир (гарі). Склад: тонко нарізаний маринований імбир. Вживають між різними видами суші, щоб очистити смакові рецептори та підготувати їх до наступної страви. Він має освіжаючий та трохи гострий смак.
4. Салати. Чука (хіяші вакаме) – салат з морських водоростей з кунжутною олією та горіховим соусом або салат зі свіжих огірків в соєвому соусі з кунжутом. Вони додають свіжості та різноманітності до трапези.
5. Місо-суп. Склад: бульйон даші, місо-паста, тофу, водорості вакаме. Це традиційний японський суп, який часто подають до суші. Він має зігріваючий та насичений смак.
6. Едамаме: молоді соєві боби, відварені в солоній воді. Це корисна та смачна закуска, багата на білок та клітковину.
7. Темпура: морепродукти або овочі, обсмажені в легкому клярі. Це хрустка та апетитна страва, яка чудово поєднується з суші.
8. Якіторі: шматочки курячого м'яса на шпажках, обсмажені на грилі з соусом теріякі. Це популярна японська закуска, яка може бути чудовим доповненням до суші.

Напої - зелений чай (традиційний японський напій, який освіжає та очищає смакові рецептори), саке (японський рисовий напій), японське світле пиво (Asahi або Kirin).

Головне – насолоджуватися смаком суші або ролів та експериментувати з різними комбінаціями.

Яка користь суші для організму?

Корисні для здоров’я можуть бути філадельфія суші, якщо їх вживати в помірних кількостях та вибирати свіжі інгредієнти.

Декілька основних переваг:

• багате джерело Omega-3 кислот. Вони є у жирній рибі: лосось, тунець, скумбрія та ін. Корисні для серцево-судинної системи, мозку та очей, можуть допомогти знизити запалення в організмі;
• високий вміст білка. Необхідний для будівництва та відновлення тканин, допомагає підтримувати відчуття ситості, що може сприяти контролю ваги;
• джерело вітамінів та мінералів: йод, залізо, вітаміни групи B та D;
• низька калорійність (за умови правильного вибору). Це робить їх гарним вибором для тих, хто стежить за своєю вагою;
• користь рису. Він є гарним джерелом вуглеводів, що забезпечують організм енергією. Містить клітковину, яка корисна для травлення.

Загалом, суші можуть бути частиною здорового харчування, якщо їх вживати з розумом та вибирати якісні інгредієнти.