Хліб з... цвіркунів! Смачного!
Розпочинається продаж хліба, що містить борошно з цвіркунів. Буханка коштуватиме 4 євро і буде продаватись в Хельсинкі.
Продукт містить традиційне пшеничне борошно, а також 70 помелених комах, що складають 3% його ваги. В результаті маємо хліб з високим вмістом протеїнів, жирних кислот, кальцію, заліза та вітаміна В12.
Генеральний директор компанії Fazer, Markus Hellström підкреслив, що запуск хліба з цвіркунів буде початком революції в харчуванні. Директор інновацій, Juhani Sibakov запевнив, що у майбутньому комахи стануть більш популярними в західному світі: "Людству потрібні нові та стійкі джерела харчування".
Фіняндія стане шостою країною Європи, що дозволяє виготовлення та продаж продуктів, основаних на комахах, разом з Бельгією, Великобританією, Голандією, Австрією і Данією. Іспанія приєднається 1 січня 2018 року.
Ivan Moysiyenko
-preview.webp)
