ТОП-5 рецептів гарячих зимових безалкогольних напоїв

Зігріватися холодними зимовими вечорами можна не лише глінтвейном, а й корисними гарячими напоями.

1. Пряний чай-лате

Інгредієнти:

- 2 склянки чорного чаю

- 2,5 склянки молока

- 1-2 ст. л. цукру

- ¼ ч. л. гвоздики

- ¼ ч. л. сухого імбиру

- 2 шт. кардамону

- дрібка мускатного горіху

Готуємо:

Заварити чорний чай та дати йому настоятись. Перелити чай у каструлю, додати цукор, молоко, спеції. Довести до кипіння й зняти з вогню. Наливати чай у кружку через ситечко.

2. Імбирно-медовий збитень

Інгредієнти:

- 500 мл води

- 3 ст. л. меду

- ⅓ ч.л. імбиру

- ½ лимона

- ½ ч. л. м’яти

- кориця та гвоздика за смаком

Готуємо:

Натерти цедру та вичавити сік з половинки лимона. Довести воду до кипіння та зняти з вогню. Додати прянощі, сік, цедру лимону, мед та перемішати. Накрити кришкою або перелити у термос і дати настоятись протягом 30 хв. Напій наливати у кружку через ситечко.

3. Зимовий ягідний чай каркаде

Інгредієнти:

- 500 мл чаю каркаде

- жменя свіжих або заморожених ягід за смаком (малина, полуниця, смородина, ожина)

- дрібка м’яти (можна сухої)

- 3 ст. л. цукру

- лимон та мед за смаком

Готуємо:

Ягоди розім’яти з цукром та м’ятою, додати попередньо заварений чай каркаде та перемішати. Дати настоятись та процідити. Можна додати мед та лимон за смаком.

4. Масала-чай

Інгредієнти:

- 1 ч.л. імбіру

- кардамон

- чорний перець

- кориця

- аніс

- 2-3 ч.л. меду

- 200 мл молока

Готуємо:

Приготувати 80 мл настоянки: додати в ємність імбир, кардамон, чорний перець, корицю, аніс. Залити кип’ятком, дати настоятись. Підігріти молоко та налити у кружку. Через сито пропустити настоянку в кружку, додати мед.

5. Гарячий шоколад з медом та корицею

Інгредієнти:

- 500 мл молока

- 100 г темного шоколаду

- 4 ст. л. меду

- 3 ст. л. цукру

- 1 паличка кориці

- 1 ч. л. ванільного екстракту (або ванільний цукор за смаком)

- збиті вершки та маршмелоу за смаком

Готуємо:

Змішати молоко, мед, цукор, кориц та поставити на невеликий вогонь. Подрібнити шоколад та додати його у молоко. Дістати корицю після розчинення шоколаду, довести до кипіння та зняти з вогню. Розлити по чашках, прикрасити вершками та маршмелоу, молотою корицею.