Хашламу
Автор статті
02 грудня 2017 17:20
611
Поширити:
Інгредієнти:
1 л води
3 кг м'яса на кістці (баранина або свинина)
2 кг помідорів
1 кг баклажанів
2 кг моркви
1 кг солодкого перцю
1 кг цибулі
кілька тонких скибочок сала
сіль, перець за смаком.
Всі інгредієнти нарізати великими шматками і розділити на 3 рівні частини. На дно казана викласти скибочки сала. Далі м'ясо і овочі в казан шарами в такій послідовності: м'ясо, перець, баклажани, помідори, цибуля, морква. Посолити, поперчити, додати лавровий лист.
Покласти наступний шар в такій же послідовності, потім ще один. Налити воду, накрити кришкою і поставити на середній вогонь.
Коли вода закипить, зробити вогонь у вогнищі зовсім слабким і томити на ньому блюдо протягом двох годин.
Більше новин читайте на нашому телеграм каналі
Поширити:
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
-preview.webp)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
ОСТАННІ НОВИНИ