Яловичина по-бургундські у червоному вині

Інгредієнти:

• яловичина 800 г.
• рослинна олія 50 мл
• Вершкове масло 50 г.
• базилік, сушений тим'ян, сіль, перець
• цибуля 1 шт.
• часник зубці 5 шт.
• морква 1 шт.
• картопля 300 г.
• вино червоне сухе 150 мл
• бульйон м'ясний 1 л.

Нарізати крупно яловичину і обсмажити на сковороді.

Підготувати овочі, частина яких додати до м'яса, а інші протушкувати в сотейнику.

Готувати до повної готовності м'яса, поки воно не стане м'яким.

Більше новин Херсона читайте у нашому Телеграм-каналі