Виявляється, пшоняна каша є улюбленою стравою лікарів-ендокринологів і кардіологів. Медики пояснили, кому і для чого варто додавати до раціону саме цю кашу.
- У пшоні міститься лейцин і гістидин, які покращують стан сполучних тканин;
- фосфор сприяє зміцненню кісток та регенерації тканин;
- калій бере участь у кровотворенні, необхідний для серцевої скорочувальної діяльності;
- залізо підвищує рівень гемоглобіну, покращує кровообіг;
- марганець покращує обмін речовин;
- фтор і кремній слугують будівельним матеріалом для шкіри, зубів, волосся й кісток;
- вітаміни групи B нормалізують обмін речовин, виводять з організму зайву рідину, поліпшують зовнішній вигляд;
- фолієва кислота позитивно впливає на роботу нервової системи, незамінна для плануючих та вагітних жінок для запобігання дефекту нервової трубки у плода.
До того ж пшоняна каша позитивно впливає на функції на сечовидільної системи, має виражену очищаючий і протизапальну дію, сприяє розчиненню каменів у нирках, пише uagolos.com.