Скумбрия в луке

Нам понадобится:
– скумбрия – 2 шт.
– лук – 3 шт.
– мука – 2 ст.л.
– сливочное масло – 2 ст.л.
– черный молотый перец – 1 ч.л.
– соль – 1 ч.л.

Скумбрию размораживаем, потрошим, моем и разделываем на филе. Смешиваем муку с солью и перцем, панируем в этой смеси рыбу. Лук нарезаем полукольцами и томим до мягкости на сливочном масле. Выкладываем к луку рыбу, обжариваем, периодически переворачивая, 20 минут. Вливаем полчашки воды, прикрываем крышкой и тушим 5 минут.

Більше новин Херсона читайте у нашому Телеграм-каналі