Кількість випадків ботулізму зросла у півтора рази

Фахівці Держпродспоживслужби всіх територіальних органів розслідують кожен випадок харчового отруєння. У 40 випадках (з початку року по 21 червня) виявився ботулізм. В результаті захворіло 46 людей, із них 3 – померли. За аналогічний період минулого року зафіксовано майже у півтора рази менше -  27 випадків, під час яких постраждала 31 особа.

Про це повідомляє Головне управління  Держпродспоживслужби в Херсонській області.

Ботулізм – це гостре токсико-інфекційне захворювання.  Збудники ботулізму дуже поширені у природі, а їх особливі форми (спори) можуть тривалий час зберігатися в навколишньому середовищі. Захворювання зазвичай розвивається, коли людина вживає заражену їжу. Причому стан погіршується досить швидко, буквально за декілька. Наступає сильна м’язова слабкість, шиї важко утримувати голову, порушується зір, виникає запаморочення, людина починає задихатися та стається раптова зупинка дихання.

За результатами розслідування найбільше людей отруїлося через солону чи копчену рибу. Так сталося і у 21 випадках, які зафіксували цього року, у тому числі 4 – через вживання рибної продукції промислового виробництва. Причому 3 випадки, які ймовірно пов’язані з продукцією промислового виробництва, зареєстровано минулого тижня в Чернігівській (походження рибної продукції з Київської області), Херсонській – 2 випадки та Запорізькій областях.

Також небезпечно купувати на стихійних ринках кров’янку й ліверну ковбасу, буженину, шинку та  грибні консерви.