Для многих садоводов алыча – это дерево или кустарник с маленькими желтенькими или темно-фиолетовыми кислыми плодиками, которые не представляют особого интереса. Однако последние достижения селекции делают эту культуру все более и более популярной.
Высадку проводят осенью и весной однолетними саженцами. Выкапывают ямы 80х70 см, добавляют торф, навоз, перегной (8-10 кг). Высаживают, не заглубляя, обильно поливают и мульчируют торфом. Густота посадки на хороших почвах для сильнорослых сортов – 8х4-6 м, для слаборослых – 6х3-4 м. Место под посадку выбирают так, чтобы дерево нормально росло, обильно плодоносило и ничего не мешало механической обработке почвы.
Для быстрого роста и обильного цветения почву вокруг дерева рыхлят, пропалывают, периодически поливают. В междурядьях применяют вспашку, рыхление на глубину 18-25 см, с внесением навоза или перегноя 4-6 кг, 100-150 г суперфосфата и 30-35 г калийной соли на 1 м2. Возможно и естественное задернение, при этом воздействие многолетних трав уменьшают за счет больших доз минеральных удобрений (в том числе и на глубину корней) и увеличения поливов.
Траву скашивают до 10 раз за вегетацию при высоте 10-12 см, растительную массу оставляют на месте в качестве мульчи. Задернение лучше переносит типичная алыча (грузинская, иранская, армянская, краснолистная), обладающая более мощной корневой системой, чем алыча гибридная, которая сильнее страдает от недостатка влаги.
Ранней весной, до распускания почек, проводят обрезку. Формируют растение по разреженно-ярусной системе, скелетных ветвей оставляют от 4 до 6, а расстояния между ярусами – 30-40 см. Лидирующие побеги укорачивают на треть, на боковых оставляют 5-6 почек. Алычу можно формировать в виде куста, чаши или пальметты, учитывая природные особенности сорта. Санитарную обрезку – прореживание кроны от загущающих, сухих, неправильно расположенных и трущихся ветвей – можно делать на всех этапах роста.
Алыча устойчива к болезням и вредителям, и при правильной агротехнике ее можно выращивать без обработок пестицидами. Осенью почву перекапывают по ширине кроны, а весной стряхивают и уничтожают вредителей.
Применяют и другие меры защиты – вырезку и сжигание зараженных и поврежденных побегов, очистку штамбов, сжигание мумифицированных плодов и опавшей листвы, запашку падалицы, уничтожение сорняков.
При заражении клястероспориозом или плодовой гнилью пораженные ветви вырезают, срезы дезинфицируют садовой замазкой или известковым молоком с добавлением 1-2%-ного раствора медного купороса. При появлении камеди проводят зачистку ран с захватом 4-5 мм здоровой ткани, дезинфицируя их 1% раствором медного купороса. Против большинства болезней весной и осенью в безлистном состоянии деревья обрабатывают 3% бордоской жидкостью. Хорошее профилактическое влияние оказывает осеннее опрыскивание алычи 5-7% раствором мочевины (500 или 700 г на 10 л воды).
Алыча мало поражается вредителями, но в неблагоприятных экологических условиях деревья все же могут быть поражены плодожоркой или пильщиком. Со сливовой плодожоркой можно бороться с помощью микробных препаратов, таких как “Битоксибациллин”, “Лепидоцид”, “Гаупсин”, которые выпускаются в жидкой форме. Количество обработок по сравнению с химическими препаратами увеличивается с 4 до 6. Интервал между обработками – 8-10 дней. Норма расхода микробных препаратов зависит от концентрации спор и может доходить до 100 мл на 10 л воды.
Для общей борьбы с вредителями рекомендовано опрыскивание за неделю до цветения и через неделю после окончания крепким полынным настоем, а затем настоем табака. Также применяется регулярная перекопка приствольных кругов на глубину не менее 15 см с поливом настоем чеснока.
Полынный настой: 800 г сухой полыни заливают теплой водой, плотно закрывают и настаивают 3-4 дня, поле чего кипятят 12-15 мин., дают остыть, процеживают и разбавляют теплой водой (1:2). Чесночно-луковичный настой: 250 г чеснока и 3-4 средние луковицы пропускают через мясорубку, добавляют 50 г острого красного перца, заливают 10 л воды и 4 дня настаивают в плотно закрытой таре.
Алыча размножается семенами, прививкой черенком (ранней весной) или глазком (окулировкой в конце июля – августа). Семена применяют для выведения новых сортов в случае акклиматизации в новых условиях произрастания. В районах естественного произрастания алычи населением отбирались местные сорта. Сеянцевая культура имеет особое значение в новых районах выращивания за пределами ареала, где молодые сеянцы с первых этапов развития приспосабливаются к условиям окружающей среды.