Ученые доказали пользу шоколада для мозга
По мнению группы итальянских ученых, ежедневное употребление шоколада уменьшает риск развития нейродегенеративных заболеваний, передает ScienceAlert. Полный текст исследования был обнародован в журнале Frontiers in Nutrition, пишет Корреспондент.
Выводы ученых основаны на результате анализа ряда научных работ. В них они изучили последствий острого и хронического воздействия флавоноидов (растительных полифенолов), которые содержатся в бобах какао, на активность мозга.
В исследовании были задействованы добровольцы, которые употребляли какао или шоколад в малых, а также средних и больших дозах в течение пяти дней или трех месяцев.
В итоге ученые установили, что флавоноиды, которые содержит темный шоколад, благотворно влияют на рабочую память, отвечающую за способность держать в уме информацию, необходимую для решения логических задач.
Помимо этого шоколад помогает уменьшить риск возрастного ухудшения когнитивных способностей.
-preview.webp)
-preview.webp)
