Свиная рулька

Нам понадобится:
– свиная нога с кожей (рулька) – 1 шт.
– горчица с зернами – 2-3 ч.л.
– соль
– черный молотый перец
– чеснок – 5 долек
– мед – 1 ст.л.
– соевый соус – 5 ст.л.
– приправы по вкусу.

Смешиваем мед, горчицу, соевый соус, выдавливаем чеснок через пресс. Тщательно натираем рульку солью и перцем, обмазываем соусом. Обвязываем шпагатом и заворачиваем в фольгу.

Отправляем рульку в разогретую до 160 С духовку и готовим из расчета 1 час на каждый килограмм мяса. Подаем, сняв фольгу и шпагат, и нарезаем прямо за столом.

Більше новин Херсона читайте у нашому Телеграм-каналі