Салат с фасолью

Нам понадобится:
– фасоль отварная (или консервированная) –150-200 г,
– помидоры – 2 шт,
– маринованные огурчики – 2 шт,
– болгарский перец – 1 шт,
– зелень кинзы или петрушки,
– чеснок – 1-2 зубчика,
– сок лимона м 1 столовая ложка,
– растительное или оливковое масло
– соль, свежемолотый перец

Помидоры нарезаем небольшими кубиками. В перце избавляемся от семечек и тоже режем небольшими кубиками. Также нарезаем и маринованные огурцы. Вымытую зелень крупно рубим. Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через чеснокодавилку.

В миске соединяем фасоль, помидоры, болгарский перец, огурцы, зелень и чеснок. Салат солим, перчим, заправляем соком лимона, маслом и перемешиваем.

Більше новин Херсона читайте у нашому Телеграм-каналі