Чим здивувати рідних та близьких на Різдвяну вечерю? Рецепт від Андрія Бороменського

Чим здивувати рідних та близьких на Різдвяну вечерю? Рецепт від Андрія Бороменського

Салат “Гранатове намисто” може стати смачною окрасою будь-якого святкового столу. А приготувати його можна десь за годину.

Отже, на шість порцій треба:

  • буряк салатний 1 - 3  штуки в залежності від розміру;  

  • ріпчаста цибуля 1-2 головки;

  • картопля 3 штуки;

  • варена курка 300 грамів;

  • гранат 2 штуки;

  • куряче яйце 3 штуки;

  • очищені волоські горіхи 4,5 столових ложки;

  • майонез, краще найдієтичніший, можливо, майонезний соус - 200 грамів;

  • сіль та мелений чорний перець на смак.

Буряк, картоплю та яйця відварити, очистити від кожури та натерти на великій тертці в окремі миски.

Куряче філе порізати соломкою,  ріпчасту цибулю - дрібними кубиками, і разом обсмажити їх до рум'яного кольору.

Щоб отримати форму намиста/браслета на середину блюда для страви ставимо склянку й викладаємо шари навколо неї. Деякі шари, за бажанням, можна трохи посолити і поперчити.

Формуємо шари за наступним порядком:

  • картопля, майонез;

  • половина буряків, майонез;

  • половина волоських горіхів, половина смажених курки з цибулею, майонез;

  • залишки волоських горіхів, яєць, майонез;

  • залишки курки з цибулею, майонез;

  • залишки буряків.

Рекомендую змащувати шари майонезом зовсім трохи, щоб продукти стали ніжно-соковитими, та одночасно зберегли різномаїття смаку.

Тепер прибираємо склянку, увесь салат зверху гарно змащуємо майонезом  та викладаємо зверху зерна гранату.

Ось і  все. Гарних вам свят та з Різдвом Христовим!

Фото Андрія Бороменського

Більше новин Херсона читайте у нашому Телеграм-каналі

Поділитися в Facebook

Тут будуть коментарі і форма залишити коментар ...