Вхід

MKU

Балик із курячого філе

Інгредієнти:

  • Куряче філе - 1 шт.
  • Сіль - 50 гр.
  • Коньяк - 20 мл.
  • Лавровий лист - 2 шт.
  • Чебрець - 1/4 ч. Л.
  • Розмарин - 1/4 ч. Л.
  • Суміш перців - за смаком
  • Перець чилі - за смаком

Приготування:

  1. У мисці змішайте сіль і всі інші спеції, лавровий лист порвіть руками на невеликі шматочки. Перемішайте, влийте коньяк і знову перемішайте.
  2. М'ясо обваляйте в приготовленої суміші з усіх боків. Миску накрийте харчовою плівкою і поставте м'ясо солитися на 1 добу. За цей час м'ясо трохи зменшитися в розмірі і виділити рідину.
  3. М'ясо перекладіть в миску з холодною водою і залиште на півгодини.
  4. Філе витріть паперовими рушниками, загорніть в подвійну марлю і перев'яжіть ниткою.
  5. Вяльте на нижній полиці холодильника не менше 1 доби. Також в холодну пору року можете в'ялити і на балконі.
  6. М'ясо наріжте і подавайте.

Балик виходить дуже ароматним, ніжним і смачним. М'ясо можна подавати на бутербродах, в якості закуски з овочами, а також воно відмінно підійде до пива. Ступінь сухості м'яса робіть на ваш смак. Смачного!!!

Повне відео приготування рецепта:

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Публікації

Новости Херсона: самые свежие, важные, главные и актуальные события за сегодня (неделю, день, час). Аналитика и расследования. Онлайн портал «Вгору»

Новости Херсона – это то, что мы делаем лучше всех! Главная ценность любой новостной информации – ее свежеть и актуальность. Именно поэтому газета «Вгору» предлагает только самые свежие новости от первоисточников!
Наши журналисты постоянно находятся в поисках актуальных тем и событий для жизни города и области, поэтому, помимо рубрик «новости сегодня», «новости за день» и «новости за час», мы ведем аналитическую колонку «Главные и важные события за неделю».
Ведь читателям не всегда хочется просто следить за последними Херсонскими вестями онлайн, но и проанализировать серьезные аналитические материалы, где проблематика разкрывается более широко и присутствует авторский взгяд на происходящее.
Благодаря разделению статей по категориям, каждый легко может найти те херсонские новости, которые его интересуют. Вся информация разбита на следующие группы:
• Власть • Реформы • Расследования • Криминал • Культура • Здоровье • Спорт

Например, для любителей острых ощущений есть криминальные новости Херсона. Здесь информация с оперативных сводок правоохранительных органов, о раскрытии преступлений, дорожно-транспортные происшествия, незаконные действия людей в погонах и многое другое.

Об отношениях государства и народа, чиновников и простых людей можно узнать из разделов политика и экономика. Здесь размещаются статьи о политической жизни Херсонщины. Освещается работа мэрии, депутатов, городского и областного советов и других органов государственной власти: какие вопросы рассматривались, какие сделаны выводы и приняты решения. Комментируется деятельность различных политических партий и сил. Обсуждаются также события и мероприятия, посвященные работе предприятий города и области, сельскому хозяйству и другим сферам промышленности и экономики.

Сторонникам здорового образа жизни предлагается ознакомиться с новостями спорта и туризма. А можно почитать, что нового происходит в сферах здравоохранения и экологии в соответствующих разделах. Ведь многих интересует, как государство беспокоится о здоровье граждан.
И, конечно же, наш портал не обошел стороной культурную жизнь города. В соответствующем разделе можно ознакомиться с новостями херсонщины в области культуры и искусства, узнать обо всех проходивших или предстоящих мероприятиях, концертах, фестивалях.
Мы поставили цель – оперативно и достоверно освещать постоянным читателям и гостям нашего интернет издания всё, что происходит в Херсоне и херсонской области. Мы хотим, чтобы никто, покидая страницы сайта, не оставался равнодушным к проблемам города и области в политике и экономике, в здравоохранении и образовании, в культуре и экологии. Чтобы мог искренне порадоваться успехам и достижениям херсонцев в социальной сфере, в бизнесе и спорте. И просто, пребывая в курсе событий, мог идти в ногу со временем.
Подробнее