Вхід

MKU

В Украине изменят вкус коньяка

Рекомендовані В Украине изменят вкус коньяка

На отечественном коньячном рынке грядут большие изменения. Министерство аграрной политики, курирующее эту отрасль, разработало проект приказа «Об утверждении правил производства коньяков в Украине»., пишет UBR

Документ выставлен на общественное обсуждение, а затем будет еще согласовываться с МЭРТ и Минфином. Но, если его в итоге примут в существующем виде производителям коньяков и украинцам, ценящим этот благородный напиток, придется готовится к целому списку нововведений.

Главное, чего пытаются добиться чиновники, - максимальное увеличение доли отечественных коньячных спиртов в коньяке.

Такое сырье должно быть на 100% изготовлено из украинского винограда. И этот факт нужно будет подтверждать документально: либо показать проверяющим зарегистрированные в Минагропроде собственные виноградники и перерабатывающие мощности, либо предъявить договор о закупках такого сырья у виноградарей.

Эта норма, по мнению чиновников, позволит коньячникам уложиться в график перехода на украинское сырье. В ординарных коньяках допускается использование импортных спиртов, но с оговоркой: из года в год их должно становиться все меньше.

Так, уже к 1 июня этого года последнего должно использоваться не менее 15%. Ежегодно эта доля будет увеличиваться на 5% пока к 2026 г достигнет рекордных 85%.

В погоне за благородством

В пояснительной записке указано, что до 2008г производство коньяков в Украине регулировалось еще советскими правилами.

Но затем крупные производители – «Магарач», «Таврия», «Одесский коньячный завод», «Плодмашпроект» – разработали новые правила. В них появился пункт о том, что марочные коньяки изготовляются из отечественных коньячных спиртов, а вот в ординарных допускается использование импортного сырья.

При этом чиновники Минагропрода обвиняют коньячников в том, что те намерено ввернули в документ слово «допустимо». И в последствии это позволило компаниям довести долю импортных спиртов до 100%, говорится в пояснительной записке.

Причем зачастую за границей закупалось самое низкокачественное и дешевое сырье, и, соответственно, коньяк получался, мягко говоря, не лучший.

Но помимо снижения качества продукции, производители, по сути, подкосили отечественное виноградарство, а также не инвестировали средств в развитие собственной сырьевой базы.

Ситуация усугубилась в 2014г, когда правительство Арсения Яценюка отменило требования о минимальной доле украинского сырья в коньяке. В итоге в Украине появилось несколько десятков компаний, которые завозили дешевое сырье из Молдовы, Азербайджана, Грузии и пр., и попросту разливали их в нашей стране (так называемые ботлеры).

В министерстве рассчитывают, что ужесточение правил заставит коньячников тратить деньги на виноградники. Иначе они попросту могут лишиться лицензии.

Впрочем, неясно смогут ли компании тратить немалые средства на сырьевую базу (закладка виноградника может стоить до $10тыс./га), учитывая плачевные дела в отрасли. Производство коньяка и брэнди за последний год упало на рекордные 53,2%, до 167 тыс. дал.

Это самое большое снижение среди всех категорий алкогольных напитков, скажем, выпуск водки сократился только на 27%, а производство ликеров, наоборот, выросло на 55%.

Эксперты не исключают, что новые правила вытеснят с рынка мелких украинских производителей. Их долю поделят крупные коньячники и импортеры, в частности, молдавские. При этом в рознице коньяк может подорожать на 15% - 20%.

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Публікації

Новости Херсона: самые свежие, важные, главные и актуальные события за сегодня (неделю, день, час). Аналитика и расследования. Онлайн портал «Вгору»

Новости Херсона – это то, что мы делаем лучше всех! Главная ценность любой новостной информации – ее свежеть и актуальность. Именно поэтому газета «Вгору» предлагает только самые свежие новости от первоисточников!
Наши журналисты постоянно находятся в поисках актуальных тем и событий для жизни города и области, поэтому, помимо рубрик «новости сегодня», «новости за день» и «новости за час», мы ведем аналитическую колонку «Главные и важные события за неделю».
Ведь читателям не всегда хочется просто следить за последними Херсонскими вестями онлайн, но и проанализировать серьезные аналитические материалы, где проблематика разкрывается более широко и присутствует авторский взгяд на происходящее.
Благодаря разделению статей по категориям, каждый легко может найти те херсонские новости, которые его интересуют. Вся информация разбита на следующие группы:
• Власть • Реформы • Расследования • Криминал • Культура • Здоровье • Спорт

Например, для любителей острых ощущений есть криминальные новости Херсона. Здесь информация с оперативных сводок правоохранительных органов, о раскрытии преступлений, дорожно-транспортные происшествия, незаконные действия людей в погонах и многое другое.

Об отношениях государства и народа, чиновников и простых людей можно узнать из разделов политика и экономика. Здесь размещаются статьи о политической жизни Херсонщины. Освещается работа мэрии, депутатов, городского и областного советов и других органов государственной власти: какие вопросы рассматривались, какие сделаны выводы и приняты решения. Комментируется деятельность различных политических партий и сил. Обсуждаются также события и мероприятия, посвященные работе предприятий города и области, сельскому хозяйству и другим сферам промышленности и экономики.

Сторонникам здорового образа жизни предлагается ознакомиться с новостями спорта и туризма. А можно почитать, что нового происходит в сферах здравоохранения и экологии в соответствующих разделах. Ведь многих интересует, как государство беспокоится о здоровье граждан.
И, конечно же, наш портал не обошел стороной культурную жизнь города. В соответствующем разделе можно ознакомиться с новостями херсонщины в области культуры и искусства, узнать обо всех проходивших или предстоящих мероприятиях, концертах, фестивалях.
Мы поставили цель – оперативно и достоверно освещать постоянным читателям и гостям нашего интернет издания всё, что происходит в Херсоне и херсонской области. Мы хотим, чтобы никто, покидая страницы сайта, не оставался равнодушным к проблемам города и области в политике и экономике, в здравоохранении и образовании, в культуре и экологии. Чтобы мог искренне порадоваться успехам и достижениям херсонцев в социальной сфере, в бизнесе и спорте. И просто, пребывая в курсе событий, мог идти в ногу со временем.
Подробнее