Чим здивувати рідних та близьких на Різдвяну вечерю? Рецепт від Андрія Бороменського

Салат “Гранатове намисто” може стати смачною окрасою будь-якого святкового столу. А приготувати його можна десь за годину.

Отже, на шість порцій треба:

  • буряк салатний 1 - 3  штуки в залежності від розміру;  

  • ріпчаста цибуля 1-2 головки;

  • картопля 3 штуки;

  • варена курка 300 грамів;

  • гранат 2 штуки;

  • куряче яйце 3 штуки;

  • очищені волоські горіхи 4,5 столових ложки;

  • майонез, краще найдієтичніший, можливо, майонезний соус - 200 грамів;

  • сіль та мелений чорний перець на смак.

Буряк, картоплю та яйця відварити, очистити від кожури та натерти на великій тертці в окремі миски.

Куряче філе порізати соломкою,  ріпчасту цибулю - дрібними кубиками, і разом обсмажити їх до рум'яного кольору.

Щоб отримати форму намиста/браслета на середину блюда для страви ставимо склянку й викладаємо шари навколо неї. Деякі шари, за бажанням, можна трохи посолити і поперчити.

Формуємо шари за наступним порядком:

  • картопля, майонез;

  • половина буряків, майонез;

  • половина волоських горіхів, половина смажених курки з цибулею, майонез;

  • залишки волоських горіхів, яєць, майонез;

  • залишки курки з цибулею, майонез;

  • залишки буряків.

Рекомендую змащувати шари майонезом зовсім трохи, щоб продукти стали ніжно-соковитими, та одночасно зберегли різномаїття смаку.

Тепер прибираємо склянку, увесь салат зверху гарно змащуємо майонезом  та викладаємо зверху зерна гранату.

Ось і  все. Гарних вам свят та з Різдвом Христовим!

Фото Андрія Бороменського

Більше новин Херсона читайте у нашому Телеграм-каналі

Поділитися в Facebook

Тут будуть коментарі і форма залишити коментар ...