Новости

Леонид Бондарчук, “Вгору” Фото Антона Прядко В январе до самого Крещенья у православных принято колядовать, щедровать, носить близким вечерю... Сотрудники газеты “Вгору”, прогуливаясь как-то в окрестностях микрорайона Корабел, неожиданно обнаружили место, очень подходящее для того, чтобы приготовить вечерю для городского головы Владимира Сальдо – ведь тоже не чужой нам человек. Вечеря для мэра – задание не самое легкое, ведь Владимир Васильевич успел побывать с официальными и неофициальными визитами во многих странах мира и, конечно же, познакомился с самыми разными изысками заморских кулинаров. Так что поразить его каким-то гастрономическим шедевром очень и очень сложно. Но мы решили удивить Владимира Васильевича простым, как яичница, сугубо херсонским кулинарным рецептом. А оригинальность его в том, что “кухня” – под открытым небом: за островской поликлиникой, а вместо сковородки мы использовали проходящую вдоль берега горячейшую трубу – без теплоизоляции. Здесь, на свежем воздухе, используя совершенно бесплатный энергоноситель (для нас, но – не для жителей микрорайона, с которых наверняка по полной программе берут деньги за “обогрев” квартир) директор газеты “Вгору” Наталья Бимбирайте и автор этих строк и приготовили яичницу под экзотическим названием – “Транжира”. Рецепт – простой и доступный каждому, только готовить нужно вдвоем: один разбивает яйца прямо на смазанную маслом горячую трубу, а другой следит, чтобы они не стекали по круглой поверхности – удерживает вилкой или сорванной с дерева веточкой, пока блюдо не “схватится”. Вот и все “секреты”. Отменная глазунья получается! Если мэру блюдо “Транжира” понравится, может быть, в дальнейшем в Херсоне для удобства готовки будут устанавливать плоские или квадратные трубы... Главное – чтоб не изолировали.

 
[17/01/2008]

Видео ролики

Сайт знакомств